Q.1
巴罗洛（Barolo）被人们称为“酒中之王”，它来自哪个产区？
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皮埃蒙特（Piedmont）
维内图（Veneto）
西西里（Sicily）
托斯卡纳（Tuscany）
Q.2
“普罗赛柯（Prosecco）”传统上被人们用于形容葡萄品种以及用它酿造的起泡酒两者。 2009年，这个品种的名字改为了：
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Cortese
Valdobbiadene
Glera
Spumante
Q.3
位于山顶上的小镇蒙塔尔奇诺（Montalcino），出产以下哪种葡萄酒？
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巴罗洛（Barolo）
圣酒（Vino di Nobile）
布鲁诺（Brunello）
Chiellini
Q.4
来自意大利伦巴第（Lombardy）的一种著名的起泡葡萄酒采用香槟传统法酿造。这种酒叫做？
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Lambrusco
Franciacorta
Prosecco
Cava
Q.5
“Biferno”是什么？
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坎帕尼亚（Campania）出产的红葡萄酒陶莱西（Taurasi）使用的一个葡萄品种
维纳图（Veneto）出产的一种用晾干的葡萄酿制的甜红葡萄酒
巴罗洛产区的一个单一葡萄园（cru）
莫利塞（Molise）地区的一个法定产区（DOC）
Q.6
普里米蒂沃（Primitivo）葡萄是普利亚（Puglia） 主要的红葡萄品种之一，这个品种在美国叫什么？
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特朗普（Trump）
小西拉（Petite Sirah）
设拉子（Shiraz）
金芬黛（Zinfandel）
Q.7
柯利奥（Collio）是？
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一种在20世纪90年代侵袭了瓦尔玻利塞拉（Valpolicella）的葡萄园疾病
弗留利（Friuli）的一个产区，出产品质最佳的灰比诺（Pinot Grigio）和其他白葡萄酒
一种用于酿造索阿维（Soave）的白葡萄品种，经常与加格奈加（Garganega）混酿
一个产业协会，负责管理埃特纳（Etna）DOC出产的葡萄酒
Q.8
意大利拥有超过千种本土葡萄品种。其中Chiavennasca更常见的名字是？
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阿里亚尼考（Aglianico）
内比奥罗（Nebbiolo）
黑曼罗（Negroamaro）
桑娇维塞（Sangiovese）
Q.9
阿马罗内-瓦尔玻利塞拉（Amarone della Valpolicella）葡萄酒之所以具有独特的个性，是因为：
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使用斯洛文尼亚橡木桶陈年至少48个月
使用100%科威纳（Corvina）葡萄酿造，而不是一般瓦尔玻利塞拉葡萄酒使用的科威纳、罗蒂内拉（Rondinella）以及科维浓（Corvinone）混酿
出产于帕多瓦（Padua）东部的一个法定产区（DOC）
使用晾过的葡萄发酵至干
Q.10
以下哪种动物是奇安蒂经典（Chianti Classico）产区的标识？
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白马
金鹅
黑公鸡
红野猪