Q.1
波特酒产自伊比利亚半岛（Iberian）的那个产区？
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里奥哈（Rioja）
杜罗河谷（Douro Valley）
杜罗河岸（Ribera del Duero）
阿连特茹（Alentejo）
Q.2
某些波特酒瓶上的“LBV”是指什么？
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Late Bottled Vintage
Lovely Buena Vista
Lovely Big Vinho
Little Bottle Variation
Q.3
波特是用哪种方式制成的加度酒？
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加入白兰地（Brandy）以终止葡萄酒发酵，保留更多的残糖和酒精。
在发酵结束后加入酒精，以提升酒精强度；
利用冷稳定技术将葡萄汁迅速冷却，从而终止葡萄酒发酵，然后装瓶；
在发酵开始阶段，加入白兰地（Brandy），以提升酒精含量；
Q.4
以下三种波特酒，按品质和价格由低到高的顺序排列，正确的是？
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晚装瓶年份波特酒（LBV）、年份波特酒（Vintage）、红宝石波特酒（Ruby）
晚装瓶年份波特酒（LBV）、红宝石波特酒（Ruby）、年份波特酒（Vintage）
年份波特酒（Vintage）、红宝石波特酒（Ruby）、晚装瓶年份波特酒（LBV）
红宝石波特酒（Ruby）、晚装瓶年份波特酒（LBV）、年份波特酒（Vintage）
Q.5
有许多葡萄品种可以酿造波特酒，其中包括“Tinta Roriz”葡萄，它另一个更广为人知的名字是什么？
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
歌海娜（Garnacha）
添普兰尼洛/丹魄（Tempranillo）
佳丽酿（Carignan）
Q.6
什么是“茶色波特酒（Tawny Port）”？
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是一种最初由农夫在橡树林里酿造的波特酒，该橡树林以栖息大量的灰林鸮（Tawny Owl）而闻名；
是一种经过滤处理的波特酒，颜色成分逐渐被滤掉，直到转变为茶色；
是一种经橡木桶陈酿从而使酒液颜色褪去，渐变为琥珀色至棕色（或茶色）的波特酒。
是一种在瓶中陈年至少10载的波特酒，以至酒液颜色转变为茶色（Tawny）；
Q.7
用来陈酿和运输波特酒的大橡木桶叫什么名字？
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Tubes
Pipes
Hogshead
Barriques
Q.8
知名波特酒品牌“道斯（Dow’s）”、“维苏威酒庄（Quinta do Vesúvio）”和“华莱仕（Warre’s）”的拥有者是？
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尼伯特酒庄（Niepoort）
科布家族（Cobbs）
弗拉德盖特合伙企业（Fladgate Partnership）
新明顿家族（Symingtons）
Q.9
沿河运送波特酒到波尔图（Oporto）的传统货船叫什么名字？
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Weidling
Proa
Dory
Rabelo
Q.10
术语“Colheita”的含义是什么？
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小瓶装（Little bottling）
收获（Harvest）
脚踩（Foot treading）
醒酒（Decanting）