Q.1
下列关于卢瓦河谷的说法错误的是
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典型的卢瓦河谷葡萄酒新鲜清爽、酒体轻盈,带有简单的水果风味
卢瓦河谷法定葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Cabernet Franc)、佳美(Gamey)和马白克(Malbec)
卢瓦河谷是排在波尔多(Bordeaux)和罗讷河谷(Rhône Valley)之后的法国第三大法定产区
卢瓦河谷的普通法定产区是Crémant de Loire AOC
Q.2
卢瓦河谷著名的甜葡萄酒用以下哪种葡萄酿造
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白诗南
西拉
长相思
黑比诺
Q.3
大部分桑塞尔(Sancerre)葡萄酒是用______酿造的高酸度的白葡萄酒,而这个产区20%的葡萄酒是由______酿造的红葡萄酒或桃红葡萄酒。
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白诗南,品丽珠
白诗南,黑比诺
长相思,黑比诺
长相思,品丽珠
Q.4
下列关于普依-芙美(Pouilly-Fumé)的说法正确的是
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与Menetou-Salon法定产区相同,普依-芙美也酿造黑比诺红葡萄酒和长相思白葡萄酒
普依-芙美为海洋性气候,冬季温暖潮湿
普依-芙美的土壤类型与夏布利(Chablis)相同,是Kimmeridgian clay
普依-芙美是一个只酿造白葡萄酒的法定产区
Q.5
武弗雷(Vouvray)葡萄酒酒标上的“pétillant”一词是什么意思?
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半甜葡萄酒
半起泡葡萄酒
起泡葡萄酒
甜葡萄酒
Q.6
希农(Chinon)产区葡萄酒使用的主要葡萄品种是
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长相思
品丽珠
白诗南
赤霞珠
Q.7
Saumur法定产区黄色土壤的名字是
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passito
tuffeau
galets
llicorella
Q.8
下列关于Rosé de Loire AOC 的说法正确的是
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这是一款在卢瓦河谷任何法定产区都可以酿造的半甜桃红葡萄酒,使用Grolleau葡萄酿造
这是一款在卢瓦河谷任何法定产区都可以酿造的干型桃红葡萄酒,浑酿中最少有30%的赤霞珠或品丽珠葡萄
这是一款在Anjou酿造的半甜桃红葡萄酒,使用Grolleau葡萄酿造
这是一款在Anjou酿造的干型桃红葡萄酒,浑酿中最少有30%的赤霞珠或品丽珠葡萄
Q.9
下列哪种方法用于酿造Coteaux du Layon AOC甜葡萄酒?
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在葡萄藤上晾干葡萄果实
采收后晾干葡萄果实
贵腐霉(Noble rot)
在葡萄藤上冰冻葡萄果实
Q.10
Muscadet法定产区葡萄酒的酒精度不能超过
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13% abv
14% abv
12% abv
14.5% abv