Q.1
下列说法正确的是
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波尔多的葡萄园被吉隆河（Gironde）、多尔多涅河（Dordogne）和加龙河（Garonne）分为三部分：左岸（Left Bank）、右岸（Right Bank）和两河区域（Entre-Deux-Mers，直译为“两海之间”）
绝大部分波尔多葡萄酒是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的单一品种葡萄酒
苏甸（Sauternes）因使用冰冻葡萄酿造的甜葡萄酒而闻名
波尔多1855年列级中的所有酒庄都位于梅多克（Médoc）
Q.2
波尔多左岸葡萄酒的特点是
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单宁低、酸度低、带有香蕉风味、主要使用霞多丽（Chardonnay）酿造
单宁低、酸度高、带有青草风味、主要使用长相思（Sauvignon Blanc）酿造
单宁高、酸度低、带有草莓风味、主要使用添普兰尼洛（Tempranillo）酿造
单宁高、酸度高、带有黑加仑风味、主要使用赤霞珠酿造
Q.3
下列哪一个组合是正确的？
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圣艾米利永产区（Saint-Émilion）和赛美蓉葡萄（Sémillon）
佩萨克-雷奥良产区（Pessac-Léognan）和粘土土壤
圣于连产区（Saint-Julien）和柏图斯酒庄（Pétrus）
上梅多克产区（Haut-Médoc）和赤霞珠葡萄
Q.4
圣埃米利永列级酒庄（Saint-Émilion Grand Cru）葡萄酒的典型风味是
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苹果和柑橘
红莓和李子
青椒和接骨木花
黑色水果和香料
Q.5
两河区域产区可以使用的两种酿酒葡萄是
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马白克（Malbec）和小维尔多（Petit Verdot）
长相思和赛美蓉
赤霞珠和梅乐（Merlot）
赤霞珠和品丽珠（Cabernet Franc）
Q.6
下列关于波尔多干白葡萄酒的说法错误的是
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佩萨克-雷奥良的优质干白葡萄酒通常带有新橡木桶带来的丰富的坚果风味
波尔多的长相思葡萄有明显的草本植物、青草和接骨木花风味
越来越多的长相思葡萄被用来酿造单一品种干白葡萄酒，成为“所有葡萄酒均为混酿”的波尔多产区的一个特例
长相思葡萄只能用于酿造干白葡萄酒
Q.7
下列哪一项不是苏甸甜葡萄酒使用的葡萄品种？
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长相思
密斯卡岱（Muscadelle）
霞多丽
赛美蓉
Q.8
下列哪种天气情况有利于苏甸甜葡萄酒的酿造？
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温和且降雨充沛的冬季
秋季多雾的清晨和晴朗的午后
凉爽的春季和温暖干燥的夏季
开花季时来自大西洋的大量雨水和湿度
Q.9
下列说法正确的是
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波美侯产区（Pomerol）是波尔多左岸的优质葡萄酒产区
Monbazillac产区出产法国西南部最优质的干白葡萄酒
塔娜特葡萄（Tannat）是瑞朗松产区（Jurançon）种植的一种颜色深邃、单宁高的葡萄品种
贝尔热拉克产区（Bergerac）使用波尔多葡萄品种酿造红、白葡萄酒
Q.10
下列哪个产区酿造单宁高、陈年时间长、被称为“黑酒”的葡萄酒？
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Montravel
卡奥尔（Cahors）
两河区域（Entre-Deux-Mers）
波雅克（Pauillac）