Q.1
北罗讷河谷(Northern Rhône)有几个特级产区(cru)?
*
16个
8个
2个
18个
Q.2
下列关于北罗讷河谷气候情况的说法正确的是
*
北部气温明显高于南部
温和且降雨充沛的冬季有助于土壤贮存水分
秋季多雾的清晨和晴朗的午后促进了贵腐霉的生长
寒冷的北风促进了空气流通,从而抑制了葡萄园霉菌的产生
Q.3
北罗讷河谷法定产区可以种植的唯一一个红葡萄品种是
*
西拉(Syrah)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
黑比诺(Pinot Noir)
歌海娜(Grenache)
Q.4
维欧尼(Viognier)葡萄酒的风味特点是
*
1. 酸度低
2. 酒精度低
3. 杏、香料和花朵香气
4. 口感醇厚
只有1和3
只有1、3和4
只有1、2和4
只有1和2
Q.5
下列关于罗第产区(Côte-Rôtie,也译作罗蒂丘)的说法正确的是
*
罗第产区最优质的葡萄酒颜色清浅、酒体轻盈,适宜在年轻时饮用
这个产区的西拉红葡萄酒中可以混酿不超过30%的维欧尼白葡萄
这是北罗讷河谷唯一一个将维欧尼与西拉一起发酵的产区
这个产区既出产红葡萄酒,也出产白葡萄酒
Q.6
北罗讷河谷的单一酒庄产区是
*
吉恭达斯产区(Gigondas AOC)
孔德里约(Condrieu AOC)
玛歌酒庄产区(Château Margaux AOC)
格里叶堡产区(Château-Grillet AOC)
Q.7
下列关于圣约瑟夫产区(Saint-Joseph AOC)的说法错误的是
*
10%的圣约瑟夫葡萄酒为使用玛珊(Marsanne)和胡珊(Roussanne)葡萄酿造的白葡萄酒
这个产区酿造的酒体较轻的大产量葡萄酒通常带有覆盆子和胡椒风味
这个产区位于罗讷河东岸
这个产区使用二氧化碳浸渍法(carbonic maceration)酿造酒体较轻的大产量葡萄酒
Q.8
埃米塔日(Hermitage,也译作赫米塔希)产区的白葡萄酒
*
酒体轻盈,适宜陈年
酒体轻盈,适宜在年轻时饮用
酒体丰满,适宜陈年
酒体风味,适宜在年轻时饮用
Q.9
下列关于克罗兹-埃米塔日产区(Crozes-Hermitage AOC)的说法错误的是
*
这个产区葡萄酒的品质、风格和价格取决于葡萄园的地理位置
这个产区是北罗讷河谷面积最大的产区
这个产区的西拉红葡萄酒中可以加入不超过15%的玛珊和胡珊葡萄
最优质的克罗兹-埃米塔日葡萄酒产自该产区南部的平原地区
Q.10
科尔纳斯产区(Cornas AOC)出产的葡萄酒
*
颜色深邃、酒体丰满,使用100%西拉葡萄酿造
颜色中等深度、酒体中等,使用西拉与不超过20%的维欧尼葡萄混酿
颜色深邃、酒体丰满,使用西拉与不超过10%的歌海娜葡萄混酿
颜色中等深度、酒体中等,使用西拉与不超过15%的玛珊和胡珊葡萄混酿