Q.1
下列哪个词组是在南非用来表示使用传统方法酿造的起泡酒的？
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Méthode Champenoise
Méthode Cap Classique
Bottel Gegis
Tradisionele Method
Q.2
下列哪中物质被加入波特酒中使其成为加度酒？
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由谷物酿造的中性烈酒
由葡萄酿造的中性烈酒
维他命
糖
Q.3
下列哪种是麝香葡萄（Muscat）的典型风味？
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黑樱桃、香草和森林地面
桃子、葡萄和玫瑰
花朵、蜂蜜和芒果
草莓、覆盆子和饼干
Q.4
下列哪种葡萄是苏甸（Sauternes）的主要葡萄品种？
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赛美蓉（Sémillon）
霞多丽（Chardonnay）
黑比诺（Pinot Noir）
长相思（Sauvignon Blanc）
Q.5
下列品酒词形容的是哪种甜葡萄酒：“大量充满异域风情的橙花香气，滋味甜美，带有泡沫，十分迷人，收尾带有去皮杏仁的味道。”
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雷司令（Riesling）
冰酒（Icewine）
苏甸（Sauternes）
阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti）
Q.6
下列选项中哪个是里奥哈（Rioja）葡萄酒按陈年时间确定的等级的正确顺序？
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Crianza, Reserva, Gran Reserva, XO Reserva
Reserva, Crianza, Gran Reserva, Especial
Joven, Crianza, Reserva, Gran Reserva
Joven, Viejo, Muy Viejo, Myu muy Viejo
Q.7
下列哪个选项是德国莫索（Mosel）晚收雷司令的典型风味？
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蜜瓜、青草和蜂蜜
烤面包、桃子和白巧克力
苹果、白色花朵和蜂蜜
桃子、芒果和菠萝
Q.8
干邑（Cognac）酒标上的VSOP是什么的缩写？
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Very Superior Old Pale
Vineyard Select Of Producer
Very Sweet Old Pale
Very Special Old Pale
Q.9
为什么使用天然软木塞的葡萄酒需要在贮存时使酒液总是与软木塞接触？
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如果软木塞变干，在开瓶时会碎裂并掉入葡萄酒中
否则软木塞将会变干并导致葡萄酒被氧化
这样可以帮助葡萄酒获得软木塞中一些微妙的香气
这样才可以在开瓶后通过嗅闻软木塞判断葡萄酒是否出现问题
Q.10
下列几个法国产区都可以酿造“Crémant”起跑酒。其中哪个产区是最近获得这个认证的？
提示：这个产区是于2015年获得Crémant产区认证的。
Crémant de Savoie
Crémant de Loire
Crémant de Jura
Crémant de Limoux