Q.1
这是一款口感鲜爽，来自朗格多克（Languedoc）地区的干白葡萄酒。它的瓶身高挑且带有精美徽饰，其产地是法国为数不多的以葡萄品种命名的法定产区。你知道这是哪款葡萄酒吗？
孔得里约（Condrieu）
皮克葡（Picpoul de Pinet）
米内瓦（Minervois）
吕利（Rully）
Q.2
炎炎夏日，如果不把红葡萄酒冷却到“室温”饮用，可能会影响到口感体验。你知道以下哪款红葡萄酒适合经受冰桶的“洗礼”，从而达到更佳的风味表现吗？
瓦尔波利塞拉（Valpolicella）
多切托（Dolcetto）
博若莱村庄级（Beaujolais Villages）
以上都是
Q.3
碧海蓝天、白色沙滩，手里还端着一杯阿斯提柯（Assyrtiko）。此情此景，会发生在哪里呢？
意大利西西里岛（Sicily）
西班牙梅诺卡岛（Menorca）
希腊圣托里尼岛（Santorini）
法国科西嘉岛（Corsica）
Q.4
炭烤羊排、辣牛汉堡、孜然肉串，这都是夏季烧烤必点的经典美食。对于口感油腻、烟熏味十足的食物，最适合搭配哪一类型的葡萄酒？
酒体轻盈、酸度清爽的干白葡萄酒；例如勃艮第香瓜（Muscadet）
酒体中等、果味十足、未经橡木桶陈酿的红葡萄酒；例如多切托（Dolcetto）
花香四溢的白葡萄酒；例如琼瑶浆（Gewürztraminer）
酒体饱满、果味充沛的红葡萄酒；例如马白克（Malbec）
Q.5
为什么不直接用冰块，而是要用冰水混合物来冷却葡萄酒呢？
因为冰水混合物的冷却过程比较和缓且稳定，不易对酒质造成损伤
冰水可以清洁瓶身
只使用冰块的费用比较高
冰水混合物的热交换能力要高于冰块，可以快速且高效地冷却葡萄酒
Q.6
使用“放血法（Saignée）”酿造的是哪种颜色的葡萄酒？
橙色
桃红
红色
白色
Q.7
漫步在海港桑卢卡尔（Sanlúcar de Barrameda）的街道上，最有可能喝到哪款美酒？
曼赞尼拉（Manzanilla）
维德和（Verdelho）
塞西尔（Sercial）
菲诺（Fino）
Q.8
这是款果味十足的起泡酒，只经历过一次罐中发酵（Tank），绝对是夏日派对的理想之选。请问这是哪款起泡酒？
阿斯蒂（Asti）
普罗赛柯（Prosecco）
卡瓦（Cava）
塞克特（Deutscher Sekt）
Q.9
“Muscadet”白葡萄酒非常适合搭配海鲜饮用，这款酒的酿造品种是？
长相思（Sauvignon Blanc）
白诗南（Chenin Blanc）
勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）
麝香（Muscat）
Q.10
如果你在一个热带地区邂逅了一瓶“波克德穆（Pokdum）”葡萄酒，那么这是什么地方，Pokdum又是什么意思呢？
在泰国，这是用Pokdum葡萄酿造的当地特产葡萄酒
在克罗地亚的Pokdum产区，这是当地的一款红葡萄酒
在英格兰约克郡（Yorkshire），当地种植着芳香型杂交白葡萄品种“巴克斯（Bacchus）”，酒农会使用Pokdum剪枝法来管理葡萄藤，以使果实达到酿酒的成熟度
在土耳其，他们会把一种叫做“Pokdum”的罐子埋在土里，来发酵当地的葡萄酒