Q.1
在美国热门葡萄酒题材电影《杯酒人生(Sideways)》中,有一种葡萄受到了不公平的待遇。不过,它却是波尔多右岸当之无愧的“品种之王”。请问,这种葡萄是?
梅乐(Merlot)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
马白克(Malbec)
品丽珠(Cabernet Franc)
Q.2
在2012年公布的圣爱美浓(St-Emilion)列级酒庄名录中,哪两个右岸酒庄成功晋级为“特一级酒庄A等(Premier Grand Cru Classé A)”?
欧颂酒庄(Ausone)和金钟酒庄(Angélus)
金钟酒庄(Angélus)和柏菲酒庄(Pavie)
柏图斯酒庄(Pétrus)和柏菲酒庄(Pavie)
白马酒庄(Chevalier Blanc)和欧颂酒庄(Ausone)
Q.3
根据法国农业用地管理机构SAFER公布的2015年最新数据,在波美侯(Pomerol)产区,每公顷葡萄园的均价是多少?
两百万欧元
五十万欧元
一百万欧元
一千万欧元
Q.4
在17世纪,为了迎接路易十四国王(Louis XIV)的到访,法国贵族黎塞留公爵(Duke of Richelieu)在何处建造了一座剧院?线索: Decanter记者Jane Anson曾于2015年撰写过相关文章。
弗龙萨克(Fronsac)
圣爱美浓(St-Emilion)
卡斯蒂永(Castillon)
在白马酒庄(Cheval Blanc)如今的所在地。该酒庄名称的灵感就来自于路易十四常骑的一匹白色骏马
Q.5
以下品酒笔记均出自Decanter专家之手,请问,哪个片段是在描述一款波尔多右岸的陈年葡萄酒?
“西洋李子的香气格外浓郁,纯美的果香与丝滑的口感搭配得天衣无缝,幽幽的黑胡椒香料气息更是锦上添花……”
“香气宜人,饱满浓郁:果味十足,再加上泥土的质朴气息、肉汁的醇香浓厚、以及宜人的香料风味,复杂多变,令人流连忘返……”
“覆盆子(山莓)和野草莓的甜美香气,与馥郁的香料气息融合得非常到位,口感极为细腻丝滑,回味优雅绵长……”
“白花的素雅香气、成熟梨子的甜美气息,口感轻盈活泼,回味散发着淡淡的矿物气息……”
Q.6
以下三款葡萄酒有哪些相似之处? 1. 圣爱美浓 让•福尔酒庄 2010年份(Château Jean Faure, St-Emilion 2010); 2. 圣爱美浓 白马酒庄 1996年份(Château Cheval Blanc, St-Emilion 1996); 3. 波美侯 拉弗酒庄 2010年份(Château Lafleur, Pomerol 2010)
这三款酒由同一个酿酒师酿造
对于右岸葡萄酒来说,这三款酒使用的赤霞珠比例都有些过高了——不过2010和1996都是赤霞珠的上佳年份
这三款酒最主要的酿酒品种都是品丽珠(Cabernet Franc),占比超过了50%
近日,在法国总统奥朗德与英国首相“梅姨”共同出席的晚宴上,出现了这三款酒的身影
Q.7
以下不属于圣爱美浓产区的酒庄是?
贝勒丰酒庄(Château Bellefont-Belcier)
多米尼克酒庄(Château La Dominique)
苏塔酒庄(Château Soutard)
大河酒庄(Château de la Rivière)
Q.8
圣爱美浓产区兼具内陆和高原的地理特质,其主要的土壤品种是?
石灰岩
粘土
火山岩
砾石
Q.9
在这幅地图上,如果“21”号地区表示圣爱美浓,那“22”号地区指的是?
拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol)
弗龙萨克(Fronsac)
卡斯蒂永丘(Côtes de Castillon)
蒙塔涅-圣爱美浓(Montagne St-Emilion)
Q.10
2009年,经DNA分型确定,梅乐是由品丽珠(Cabernet Franc)和哪种葡萄自然杂交而成的?
科特(Cot)/马白克(Malbec)
夏朗德黑玛格德莲(Magdeleine Noire des Charentes)
古埃(Gouais)
杜瑞夫(Durif)